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薄く削って作るデコレーション用チョコの解説 「チョコレートコポー」はチョコレートを薄く削って作るデコレーション (飾り)用のチョコレートの事で、ケーキやアイスクリーム、ドリンクなどのトッピングとして使われています。 「コポー」はフランス04 チョコレートが固まる前にそっと斜めにくるくる巻いていきます。 巻き終わったら端をテープなどで止め、冷蔵庫で冷やし固めます。 05 10分〜15分で冷蔵庫から取出し、巻いたオーブン用シートをそっと広げていくと出来上がり。 《くるくるチョコ
チョコ 飾り くるくる
チョコ 飾り くるくる-固まったら葉を丁寧に剥がします。6 チョコカップ必要なもの 溶かしたチョコレート トッピングシュガー作り方 溶かしたチョコレートをシリコン製のマフィン型に入れて側面まで行き渡るように回し、余分なチョコレートを戻します。巻チョコに必要なものは、固めのフィルムシート・パレットナイフ・ペーニュです。 手でくるくると丸めて、定規などにはさんで固定しておきます。 難しいのは固さを調整することですが、何度かやっていくうちに自然に勘をつかんでください。
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こんにちは！ Satomiです。 今回は 見た目が数段良くなる！ くるくるチョコ細工の作り方 についてお話します。 これを習得出来れば ケーキ屋さんの飾りでよく見る チョコの飾り。 このくるくるを 作ることができます！ これがあるのと ないのとでは 見栄えが違ってきますよね！
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